ハイテクスパテラ エンマ棒

釜に優しく、折れにくいハイテクスパテラ!

ハイテクスパテラ エンマ棒
ハイテクスパテラ エンマ棒

従来の木製エンマ棒は、衝撃に耐えられず折れてしまいやすく、割れや欠けによる、異物混入のリスクが問題となっていました。
木製のため、水を吸ってしまうことによる腐食や黒カビの発生もあり、衛生的な面でも課題がありました。

これらの問題を解決したのがハイテクスパテラ エンマ棒。
耐摩耗性を備え、折れや割れ・欠けに強くなっています。

樹脂製のため、水を吸ってしまうことや、カビの発生がなく衛生的です。先端の肉厚構造により鶏ガラ・豚骨にも対応。
製菓での飴練りにも最適です。
釜を傷めにくくなっているので、釜にも優しく、安心してお使いいただけます。

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お問い合わせ

カテゴリー:食品工場, 混ぜる・炒める, スパテラ・ターナー, 外食産業, 中華(ラーメン店)

<ご注文例>
ハイテクスパテラエンマ棒、1200×100mm 1本をご注文の場合は、
SPE-120 1本とご用命ください。

特長

ハセガワの「ハイテクスパテラ エンマ棒」は従来の木製エンマ棒の問題点を解決するために開発致しました。

肉厚構造を採用!

先端部を肉厚構造にすることで、木製と比べ削れに強い!
木芯入り構造の為、軽量かつ高剛性を実現!しっかりと攪拌することが出来ます。

寸胴鍋を傷めない!

プラスチック樹脂を採用している為、寸胴などの釜底を傷めることありません。
抗菌剤を配合している為、誤って菌が付着しても増殖を抑制します。


  • 保管庫によっては、設定温度と実温度に誤差が生じる場合がありますので、噴出し口近辺には置かないでください。
  • 紫外線殺菌を長時間ご使用になると変色する事がありますが、使用上の問題はありません。
  • 異種材料による複合構造の為、使用状況により剥離や隙間が生じる場合があります。
    その場合は直ちにご使用を中止し、新しいものとお取替えください。
    調理内容や使用頻度、衛生管理方法等により製品寿命には大きな差が生じます。

品番・価格表

ハイテクスパテラ エンマ棒
品番 サイズ(全長×先端幅)mm 希望小売価格 重量 先端厚
SPE-90 900×100 ¥27,000 920g 15mm
SPE-120 1200×100 ¥37,300 1,430g 18mm