抗菌 タフネス裏ごしヘラ

裏ごしに特化した専用ヘラ!異物混入対策として

抗菌 タフネス裏ごしヘラ
抗菌 タフネス裏ごしヘラ

抗菌 タフネス裏ごしヘラは、従来から問題であった「裏ごし時の異物混入」を解決する為に開発いたしました。

木製のヘラでは裏ごし網と擦れて徐々に削れていまい、削れた木粉は食材の中に入り込んでしまい衛生上の問題がありました。又、シリコン製ではコシが弱く裏ごし作業がやり難いという問題もありました。

ハセガワの「抗菌 タフネス裏ごしヘラ」は、ヘラの先端に超高分子量ポリエチレンを採用!木製や一般的なプラスチックと比較し耐摩耗性に優れ、裏ごし網と擦れても簡単には削れません!

タフネス裏ごしヘラは、裏ごし専用のヘラとして開発!一般的な90mm幅のスタンダードと135mm幅のワイドを用意!300φを超える大きな裏ごし器ではワイドがお勧め、一度にこせる量が多く作業効率が向上! 網に当たる先端の角部はR加工を施してあるので、裏ごし網への負担を軽減!グリップ部は手になじみやすく、引き作業の際に手から抜けにくい形状にしてあります。

和食・洋食・お菓子作りや離乳食など様々な裏ごしにおすすめです。

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カテゴリー:給食産業, 和食, 食品工場, 混ぜる・炒める, 洋食, スパテラ・ターナー, 外食産業, 製菓・製パン, 居酒屋, 家庭用, 喫茶, ホテル ・ 旅館

「抗菌 タフネス裏ごしヘラ」は、裏ごし専用のヘラとして開発致しました

従来のヘラは様々な問題を抱えていました・・・

1.木製・竹製ヘラ
→ 裏ごし器と擦れて異物混入リスクが大きい・・・
2.シリコン製ヘラ
→ コシが弱く作業性が悪い・・・

抗菌 タフネス裏ごしヘラは上記の問題点を改良しました!

・超高分子量ポリエチレン製を採用!
耐摩耗性に非常に優れ、割れや欠けにも強いので木製や竹製のようにかんたんに削れることがありません
・先端サイズは2種類!

大量に裏ごしをされる方や300mmを超える大きな裏ごしにはワイドタイプがお勧め!先端幅135mmで一度に多くの裏ごしが可能です。
一般的なサイズのスタンダード!先端幅は90mm
スタンダード・ワイド共に先端角部はR加工で裏ごし網への負荷を軽減
和食の他お菓子作りや離乳食、嚥下食など様々な調理でご使用いただけます。

 


材質

超高分子量ポリエチレン
ナイロン

耐熱温度

90℃(調理時耐熱温度と加熱消毒時耐熱温度は異なります)
当商品は、「裏ごし専用」として開発しております、加熱調理用のヘラとしてのご使用は想定しておりません。

  • 当商品は裏ごし専用ヘラです、加熱調理にはご使用いただけません。
  • 保管庫によっては、設定温度と実温度に誤差が生じる場合がありますので、噴出し口近辺には置かないでください。
  • 紫外線殺菌を長期間ご使用になると変色する事があります。
  • 異種材料の複合構造の為、使用状況等により剥離や隙間が生じる場合があります。その際は直ちにご使用を中止し、新しい物とお取替え下さい。
    調理内容や使用頻度により製品寿命には大きな差が生じます。

 

マークの可・不可・温度・時間に合わせてお取り扱いください。
また、各機器の取り扱い説明書に従ってご使用ください。

 

90℃90分以内でご使用ください。吹き出し口付近は、設定温度より温度が高くなっている場合がございますので置かないでください。 90℃以内であることをご確認の上ご使用ください。
5分以内で行ってください。煮沸直後は、表面が軟化しているため、硬いものを当てないようご注意ください。火傷しないよう充分ご注意ください。 熱湯の回しかけができます。火傷しないよう、十分にご注意ください。
酸素系・塩素系の漂白剤にご使用できます。濃度は200~400ppmの範囲内でご使用ください。原液をかけてのご使用は樹脂の劣化の原因となりますのでおやめください。漂白後はべた付きが残らないよう流水でしっかりと濯いでください。 紫外線殺菌庫にご使用いただけます。長期間のご使用によって、樹脂劣化・変色硬化等が促進されることがあります。

品番・価格表

品番 サイズ(先端幅×全長) 先端形状 希望小売価格 重量
UH90-340 90×340mm スタンダード ¥7,800 130g
UH135-340 135×340mm ワイド ¥8,800 160g

 

<ご注文例>
抗菌 タフネス裏ごしヘラ、90mm幅1本をご注文の場合は、UH90-340 1本とご用命ください。

※ 実際の重量とは若干の誤差が生じます。
※ 表示金額に消費税は含まれておりません。税別価格を記載しております。

取扱説明書