ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる

全面カラーで食材の使い分けを徹底!

ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる
ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる

全面カラーによって食材ごとで使い分けやすい、加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。
「ポリエチレンかるがる」の側面カラーラインとは異なり、全面カラーであることで、食材の使い分けの間違いを防止。
ひと目で食材とまな板が区別しやすくなっています。

アレルギー対策を含めた衛生管理意識が高い「保育所」「学校給食」のお客さまに大好評。
「保育所」「学校給食」の調理現場には女性が多いので、重たい業務用まな板では持ち運びにくく、洗うときも負担がかかってしまって大変。

全面カラーかるがるは、木芯入り構造による軽量化にくわえて、「ポリエチレンかるがる」より表面が2mm薄くなったことでさらなる軽量化を実現!作業時間の短縮に繋がります。
薄くなっても使用上に問題はありません。

ご使用中のお客さまからは、「ピンク色のまな板は、野菜類がはっきり見えて切りやすい」といったお声もいただきます。
食材と反対色の関係で目にも優しい仕様。
お客さまの用途にあったさまざまな使い方ができます。
食洗機・煮沸消毒・熱風消毒保管庫90℃90分に対応。

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カテゴリー:加熱殺菌対応, 給食産業, 切る, 食品工場, 洋食, 外食産業, 中華(ラーメン店), 製菓・製パン, 居酒屋, 喫茶, ホテル ・ 旅館, まな板

側面カラーは、白のみの単色となりますが、名入れは可能です。

<ご注文例>
ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる、厚さ18mm、600×300mmピンク 1枚をご注文の場合は、
ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる SLK18-6030WP 1枚とご用命ください。

試験方法

試験片をシャーレに入れ、試験片の依頼者指定面に菌液1mlを滴下後、ポリエチレンフィルムを被せて25℃で保存した。
保存6時間及び24時間後にSCDLP液体培地(日本製薬)で試験片を洗い出し、この洗い出し液について菌数測定用培地を用いた混釈平板培養法(35℃、2日間培養)により生菌数を測定し、試験片1枚当たりに換算した。

菌液の調整

普通ブイヨン培地(腸炎ビブリオは3%食塩加普通ブイヨン培地)で35℃、16時間~20時間振とう培養した試験菌の培養液を滅菌リン酸緩衝液を用いて20,000倍に希釈し、菌液とした。

試験片の調整

検体を1辺約5cmの正方形に切り、これを試験片とした。


SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。

SIAAマークとは


  • 1 保管庫によっては、設定温度と実温度に誤差が生じる場合がありますので、噴出し口近辺には置かないでください。
  • 2 紫外線殺菌を長時間ご使用になると変色する事がありますが、使用上の問題はありません。
  • 改良のため、予告なく仕様を変更する場合がございます。
  • 表示価格に消費税は含まれておりません。税別価格を記載しています。
  • 異種材料による複合構造の為、使用状況により剥離や隙間が生じる場合があります。
    その場合は直ちにご使用を中止し、新しいものとお取替えください。
    調理内容や使用頻度、衛生管理方法等により製品寿命には大きな差が出ますので、予めご了承ください。

品番・価格表

SLK/標準タイプ(ポリエチレン片面4mm厚)
品番 総厚 サイズ mm 価格 重量 在庫
SLK18-4123W 18
mm
410×230 ¥10,700 1.1kg PGBY
標準在庫
SLK18-4626W 460×260 ¥12,500 1.5kg
SLK18-5025W 500×250 ¥13,000 1.6kg
SLK18-5030W 500×300 ¥15,600 1.7kg
SLK18-6030W 600×300 ¥18,800 2.1kg
SLK18-6035W 600×350 ¥22,100 2.5kg PGBY
受注生産
SLK23-6030W 23
mm
600×300 ¥21,800 2.5kg
SLK23-6035W 600×350 ¥25,500 2.9kg
SLK23-7035W 700×350 ¥28,100 3.3kg
SLK23-7535W 750×350 ¥30,100 3.6kg
SLK23-8040W 800×400 ¥36,600 4.3kg

※実際の重量とは若干の誤差が生じます。
※上記以外の特注サイズも承ります。 最大寸法:800×400mm
410x230mmより小さいサイズは、最小ロット10枚以上とさせていただきます。
※ご注文の際は、品番をご用命ください。

<ご注文例>
ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる、厚さ18mm、600×300mmピンク 1枚をご注文の場合は、
ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる SLK18-6030WP 1枚とご用命ください。

※改良のため、予告なく仕様を変更する場合がございます。
※表示価格に消費税は含まれておりません。税別価格を記載しています。
※サイズによっては、殺菌庫等に入らない場合がございますので、ご使用中の殺菌庫の内寸をご確認の上、ご注文下さい。