花咲サポートまな板 華やカット

誰でも手軽に花咲カット!品質の均一化に便利な花咲サポートまな板が新登場!

花咲サポートまな板 華やカット
花咲サポートまな板 華やカット

2025年4月 新発売!

熟練した技術が必要とされる「花咲カット」
このまな板があれば、誰でも手軽に花咲カットができる!
花咲サポート専用まな板が新登場!

また、お肉だけでも様々な厚みがあり、野菜などにも施すことのある「花咲カット」ですが、
まな板本体に両面で10mm/8mmの段差を設け、さらにスペーサー(5mm)を使用する事で5mm/3mmの厚みまで対応可能!

均一な品質で仕上げることが可能になるため、未経験の方やアルバイトの方でも安心して作業できます。

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カテゴリー:切る, 商品, 外食産業, まな板

手軽に花咲カットができる!

「華やカット」は側面から見るとH型になっています。
くぼみを設けており、刃を入れた際に完全に食材が切れないようになっています。

また段差部分にガイドラインを設けている為、ラインに沿って切るだけで手軽に花咲カットができます。


スペーサーを使用する事で最大4種類の厚み調整に対応!

通常の厚みは10mm/8mmの2種類ですが、総厚5mmの付属スペーサーを使用する事で、5mm/3mmの厚みまで対応!
お肉の種類や食材によって厚み調整が行えます。

まな板本体表面には厚みがわかるよう印字をしています


加熱殺菌に対応

「華やカット」は、熱湯消毒・漂白に対応しておりますので、現場でも安心してご使用いただけます。



材質

本体:ポリエチレン スペーサー:エラストマー
※当社製品は、全てポジティブリスト制度に適合しております。


  • 保管庫によっては設定温度と実温度に誤差が生じる場合がありますので、吹き出し口近辺には置かないでください。
  • 長時間の紫外線殺菌によって表面硬化や色抜け、変色等の樹脂劣化が促進される傾向があります。
  • アルコールでの長時間の浸け置きは避けてください。
  • 漂白後にすすぎをしっかりと行わないと、表面にベタ付きが残る場合がございます。
  • 塩素系漂白の場合、1回の浸け置きは5分以内とし、漂白後のすすぎをしっかりと行ってください。
  • 長時間の煮沸消毒によって樹脂製品は、表面硬化・変色等の樹脂劣化が促進される傾向があります。
  • 異種材料の複合構造のため、使用状況等により隙間が生じる場合があります。その際は直ちにご使用を中止し、新しいものとお取替えください。
  • 改良のため、予告なく仕様を変更する場合がございます。
  • 調理内容や使用頻度により製品寿命には大きな差が生じます。

 

マークの可・不可・温度・時間に合わせてお取り扱いください。
また、各機器の取り扱い説明書に従ってご使用ください。

 

熱風保管庫不可 食洗機不可
煮沸不可 熱湯の回しかけができます。火傷しないよう、十分にご注意ください。
酸素系・塩素系の漂白剤にご使用できます。濃度は200~400ppmの範囲内でご使用ください。原液をかけてのご使用は樹脂の劣化の原因となりますのでおやめください。漂白後はべた付きが残らないよう流水でしっかりと濯いでください。 紫外線殺菌庫不可

品番・価格表

品番 構成 サイズmm 希望小売価格 重量
HM26-2812 本体+スペーサー標準セット 26x280x120 ¥12,100 700g

<ご注文例>
花咲サポートまな板 華やカット 標準タイプ 26x280x120mm 1組をご注文の場合は、
花咲サポートまな板 華やカット HM26-2812 1枚とご用命ください。

※実際の重量とは若干の誤差が生じます。
※表示価格に消費税は含まれておりません。税別価格を記載しています。

取扱説明書