スーパー耐久エンマ棒

豚骨・鶏ガラスープの仕込み作業に最適!

スーパー耐久エンマ棒
スーパー耐久エンマ棒

従来の木製エンマ棒は、衝撃に耐えられず折れてしまいやすく、割れや欠けによる、異物混入のリスクが問題となっていました。
木製のため、水を吸ってしまうことによる腐食や黒カビの発生もあり、衛生的な面でも課題がありました。

これらの問題を解決したのがスーパー耐久エンマ棒です。
耐摩耗性に優れており、耐久性がはるかにUP。折れることはなく、割れや欠けにも非常に強くなっています。
樹脂製のため、水を吸ったりカビが生えてしまうこともなく衛生的です。

スーパー耐久エンマ棒は、一体型構造になっているため、当社従来品「エンマ棒」で起こりえる剥がれ等の問題を解消。長く安心してご使用いただける商品です。

スーパー耐久エンマ棒は、スタンダードタイプとスリムの2タイプございます。
スタンダードタイプは、先端幅が広く食材が多い鍋にも差し込みやすいテーパー加工。
スリムタイプは、幅が狭く先端が厚いフラット構造なので、砕き潰し作業に最適です。

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カテゴリー:食品工場, 混ぜる・炒める, スパテラ・ターナー, 外食産業, 中華(ラーメン店)

品番 L ℓ1 ℓ2 B B1 T1 T2
XOW-90 900 250 650 90 30 15 25
XOW-120 1200 300 900 90 30 15 30
XON-90 900 250 650 55 30 25 25
XON-120 1200 300 900 55 30 30 30

  • 調理時耐熱と加熱消毒時の耐熱温度は異なります。
  • 保管庫によっては、設定温度と実温度に誤差が生じる場合がありますので、噴出し口近辺には置かないでください。
  • 紫外線殺菌を長時間ご使用になると変色する事がありますが、使用上の問題はありません。
  • 改良のため、予告なく仕様を変更する場合がございます。
  • 表示価格に消費税は含まれておりません。税別価格を記載しています。

品番・価格表

タイプ

品番

サイズ(mm)

全長×頭幅×厚さ×(先端厚)

 

 

重量

(g)

希望小売価格

(税別)

耐熱温度

スタンダード XOW-90 900×90×25(15) 1200 ¥38,200  

180℃

XOW-120 1200×90×30(15) 1800 ¥42,000
スリム XON-90 900×55×25 900 ¥30,300
XON-120 1200×55×30 1300 ¥33,300